Le Joual est une façon de parler le français au Québec. On le reconnaît par sa prononciation très populaire, ses expressions locales et ses mots empruntés à l’anglais. Le nom vient de la manière dont certaines personnes prononcent le mot « cheval ». Pendant longtemps, on disait que le Joual était un « mauvais français ». Mais aujourd’hui, il est devenu un symbole très important de l’identité et de la fierté des Québécois. Le mot « Joual » a commencé à être utilisé dans les

Le sirop d’érable est un produit naturel sucré fait avec la sève de l’arbre d’érable. Le sirop d’érable est très important pour l'économie et la culture du Québec. La récolte se fait au printemps, quand la sève commence à monter dans les arbres. On appelle cette période “le temps des sucres”. Les familles vont dans les cabanes à sucre pour manger et voir la production. Le Québec produit la majorité du sirop mondial. C’est un produit très utilisé dans la cuisine : sur les crêp